制作过程：

1、牛三宝自然解冻。

2、锅里放菜油，根据口味放入三分之一到二分之一金汤酱。

3、放入姜片、蒜子炒香，放入高汤，再放入牛三宝，煨3分钟左右。

4、放入青红椒，调味，胡椒粉、鸡精、味精、盐少量，放入砂锅即可。